Des de
2007
ENTRECOPES
Restaurant Tast & Lounge
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Un espai per
Sentir-te a gust
Durant el dia la llum del sol filtrada pel blau dels vidres confereix a la sala una calidesa excepcional.
Per la nit el joc de llums amb el contrast de les parets i mantells, fa l’estança agradable, acollidora i íntima.
13.00 - 16.00
Menú migdia
Primers / primeros
Ensalada de escarola con atún, anchoas y salsa romesco
Sopa del pescador (langostino, mejillones, calamar y almejas)
Tagliatelle con verduritas y salsa teriyaki
Mejillones al vapor o rompeolas (un poco picantes)
Risotto de langostinos y setas
Segons / segundos
Codillo de cerdo con salsa de carne
Pescado según mercado
Entrecotte de Vic a la brasa o con salsa de queso azul
Arroz negro (D.O. Delta) con bacalao y alcachofa
Conejo a la cazadora
Postres
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Gelatina de naranja con hilos de chocolate
Crema catalana
Panna cotta con confitura de fresas
Disposem d'informació SOBRE AL·LÈRGENS, consulteu al nostre personal
P.V.P: 17,50€ I.V.A. INCLÒS
P.V.P: 19,50€ I.V.A. INCLÒS, CAPS DE SETMANA I FESTIUS
EL MENÚ INCLOU PA (1 ració), 1 AMPOLLA AIGUA NATURAL I COPA DE VI
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carta
La carta entrecopes és la nostra proposta de plats ideals per compartir un bon àpat, elaborats i cuinats amb productes Km0 i de mercat.
Carta entrecopes es nuestra propuesta de platos ideales para compartir una buena comida elaborados y cocinados con productos Km0 y de mercado.
entrants freds / entrantes fríos
Ensalada con anchoas del cantábrico, tirabeques y alcachofa
Ensalada de frutos del mar con vinagreta de marisco
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano
Carpaccio de langostinos con aceite de albahaca
Surtido de quesos con confitura de naranja y frutos secos
entrants calents / entrantes calientes
Mejillones al vapor
Mejillones a la marinera
Huevos rotos con jamón y salsa Pedro Ximénez
Huevos revueltos con gulas y patata panadera
Rissotto de setas con parmesano
Calamares a la andaluza
Croquetas caseras de pollo o jamón
Wok de tallarines y verduritas con salsa teriyaki
De la mar / del mar
Gambas al ajillo
Medallones de rape con salsa de marisco
Timbal de patata y pulpo con allioli gratinado
de la terra / de la tierra
Entrecotte de ternera de Vic a la brasa
Secreto de cerdo ibérico a la brasa
Entraña de ternera a la brasa
Magret de pato a la plancha con salsa teriyaki
Confit de pato con parmentier de patata y manzana
**Amb aquests plats de carn podeu triar entre aquestes salses: Chimichurri, Pebre Verd o Tío Pepe.
els més dolços / los más dulces
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Tarta de queso con coulis de arándanos
Crema catalana
Creppe de chocolate y avellana trocedada
Creppe de naranja al Grand Marnier
Cesta de pan
Pan celíaco 1 unidad
I.V.A. INCLÒS.
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13.00 - 16.00
Menú diari
Primers / primeros
Ensalada de pollo crujiente con salsa César
Mejillones al vapor con aroma de apio y limón
Troffies a la napolitana con aroma de albahaca
Rissotto de setas
Gazpacho con picatostes
Segons / segundos
Brocheta de pollo a la brasa con verduras satén
Romescada de dorada
Entrecotte a la brasa o con salsa de queso azul
Fideuá de sépia
Corona de berenjena rellena de carne y salsa de tomate
Postres
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Tarta de queso cremoso con melocotón
Mix de fruta fresca
Tartaleta de limón
P.V.P: 13,90€ I.V.A. INCLÒS. EL MENÚ INCLOU PA, AIGUA sense gas I COPA DE VI
P.V.P: 15,90€ I.V.A. INCLÒS, CAP DE SETMANA I FESTIUS
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20.30 - 23.00
Menú nit
Primers / primeros
Ensalada de queso de cabra y mango
Mejillones a la marinera
Crema de calabaza con picatostes
Orechiette con almejas y berberechos al vino blanco
Huevos rotos con jamón y salsa P. Ximénez
segons / segundos
Tataki de magrret de pato con salsa teriyaki
Bacalao gratinado al allioli
Entrecotte a la brasa o con salsa “Café París”
Ravioli de calabacín relleno de roquefort y nueces
Dorada al “all cremat”
Postres
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Tarta de queso cremoso con melocotón
Mix de fruta fresca
Tartaleta de limón
P.V.P: 18€ I.V.A. INCLÒS.
EL MENÚ INCLOU PA, AIGUA
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menús per a grups i empreses
Dos tipus de menús ben diferenciats entre ells per a cada gust i sales separades de la resta per poder realitzar les reunions de treball sense cap tipus de molèstia.
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El Restaurant
Durant el dia la llum del sol filtrada pel blau dels vidres confereix a la sala una calidesa excepcional.
Per la nit el joc de llums amb el contrast de les parets i mantells, fa l’estança agradable, acollidora i íntima.
El restaurant
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Entrecopes Tast & Lounge
Cavallers 12,
43002 Tarragona
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